深受喜爱的日式点心，为什么叫“和果子” 丨深读

深读第56期，如果去日本旅行，给朋友带伴手礼回来，很多人都会选择日本的传统点心——和果子。这种日式点心造型精美，有的是嫩粉色的樱花，有的是青翠的绿团子，有的是透明的方糕。在日本人的日常生活中，和果子的身影几乎会贯穿他们的一生。家庭日常吃的茶点、职场聚餐上的茶歇、重大节日上的贡品，都是不同种类的和果子。为什么日本人会喜欢做这么复杂的点心？菱饼、柏饼这些节日上的和果子有什么不同？为什么点心在日本被称为“和果子”？其实，“果子”在日本的历史，已经有3000年了，而在发展为和果子的过程中，它还受到了中国唐代果子、南蛮果子等的影响。今天，就为你讲一讲这3000岁的和果子，有什么值得说道的故事。 为什么日本的点心 ………………………………