关于龙井茶，你可能不知道的那些冷知识

“龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽生在烂石上，时节焙成谷雨前”。（乾隆御制诗）3月中旬，龙井新茶上市，但关于龙井茶的很多学问，相信大部分朋友都不了解，今天我们就跟随艺术拍卖行业资深媒体人大象在西湖龙井核心产区狮峰山上体验一番。龙井茶的冷知识，可能会颠覆您的基本认知，其一，即便能自己跑去龙井村，也极大可能买不到真茶，其二，到了今天，传统意义上的龙井茶，其实还没有上市！左图：大象在杭州“漫凝好茶”私房茶室右图：脚下正是大象先生长期合作的狮峰茶园龙井茶作为当年的皇家贡茶，无疑是最具美誉度的中国绿茶。龙井茶历史悠久，距今已有1200多年。杭州产茶的文字记载，最早可见于唐代茶圣陆羽（733-804）所著的《茶经》。据《茶经.八之出》所记：“钱塘生天竺、灵隐二寺。”意思是说，在杭州钱 ………………………………