坚果里的“佼佼者” ——开心果

佼佼者坚果里的                                ——开心果人们熟悉的坚果有花生、瓜子、核桃、山核桃、杏仁、松子、榛子、腰果，还有开心果、巴旦木、碧根果、夏威夷果等，令人目不暇接。坚果虽然营养丰富，但因其脂肪含量高，热量也高，以往人们普遍认为坚果不宜多吃，尤其不适合高血脂、高血糖、肥胖以及体重超重的人食用。如何选择好吃又健康的坚果，让很多人疑惑犯难。开心果，有特别的绿色果仁、紫色包衣，口感香脆，有人称它为“坚果中的佼佼者”。开心果不仅名字好听，它的营养价值也是其他很多坚果比不上的。“不一般”的营养成分现代营养学研究认为，与其他坚果相比，开心果所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养元素比 ………………………………