“白胖子”早餐必备

钱罐子钱 · 简书 · · 2018-10-28 22:45

白胖子

晚上做了一盘包子，16个大包，我喜欢叫“白胖子”。

为啥？

馅多皮薄。一个热腾腾胖乎乎的样子，不就是“白胖子”嘛。

做完，拍照发圈，很多朋友问怎么做出又软乎又又汤汁的包子呢？我之前写过一篇《汤包“养成”计》中，具体介绍了“白胖子”的做法和注意事项，感兴趣的朋友可以去翻看。

秋冬季节，寒冷干燥的天气，早上来一碗热腾腾的稀粥，搭配一两个大包，再来上一碟小菜，这样一顿早饭下肚，我觉得身上是暖乎乎的，足以抵御天气带来的冻。

特别到了零下温度的冬日，我特别愿意每天都来上一碗热汤加点包子当早餐，即满足口欲又能吃的舒服。

冬日想要的就是温暖，而“白胖子”就能给予。重要的是，“白胖子”的馅料是多种多样，可以根据自己喜好来调，咸的甜的，荤的素的。还可以荤素搭配着来。

我觉得包子是一种特别能包容万象的食物，好吃不过包子，大概就是这个理。

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