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18年温州臭豆腐老店开到了杭州,且仅此一家

我们都饿了  · 公众号  · 美食  · 2019-04-22 15:57
在我们印象里,臭豆腐无非绍兴湖南,区别无非是蘸酱的多少,口味或柔和或泼辣。以至于在很长一段时间里,全天下的臭豆腐都让我兴致缺缺。直至我遇到了满街香,豆腐依然是那块豆腐,同样的油炸,同样的四四方方,同样的臭味相投,但淋上浇头的瞬间,他就瞬间有了灵魂,被盖章认证,没错了,这是正宗的温州吃法。带我来的温州朋友边吃边感动地留下了热泪。这跟他小时候在学校门口买的一模一样。杭州人可能还觉得陌生,但在温州几乎无人不知无人不晓,无论是苍南、瑞安、龙港、钱库、乐清哪个地区都有满街香的名号。店里的老板,看起来很年轻,一开口我就能听出他不太达标温普话,是地道温州人没错了。按老板的说法,这家店就是正宗温州人从温 ………………………………

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