2020年低温奶行业研究报告

提示：点击上方"行业研究报告"，关注本号。行研君说导语低温奶市场一直处于高增长的状态，根据中国产业信息网数据，2019 年市场规模达到 833 亿元，同比增长 14.7%，2015-2019 年 CAGR 为 15.6%。PS：我们运营的备用号 行研君（ID：report58）为很多老朋友提供了另一处空间，欢迎大家同时关注！来源：华西证券1.低温奶的历史发展1.1.源于“巴氏杀菌法”的发明，低温奶逐渐进入乳品市场牛奶无需加工的方式从原始社会以来已有一万多年的历史，直到 1865 年“现代微生物学之父”路易巴斯德(Louis Pasteur)在研究葡萄酒异常发酵的过程中发明了“巴氏杀菌法”，他发现消毒牛奶也可以使用加热的方式以达到杀死有害微生物的目的。之后人们便是用这种方式持续了将近 200 年。巴氏 ………………………………