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【滋味】热油"嗞啦"一声,隔屏闻香!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2025-05-25 20:54
    

主要观点总结

这篇文章介绍了一道不需要小葱也能做出的美味葱油面的制作方法。文章详细描述了葱油面的制作步骤,包括炸制洋葱、煮面和青菜、调制碗底等过程。最后总结了葱油面的口感特点,让人垂涎欲滴。

关键观点总结

关键观点1: 葱油面的制作不需要小葱

文章介绍了一种不用小葱也能做出香喷喷的葱油面的方法,利用洋葱炸出焦糖香气来替代小葱的味道。

关键观点2: 葱油面的制作步骤

文章详细描述了制作葱油面的步骤,包括炸制洋葱、煮面和青菜、调制碗底等。读者可以通过这些步骤来制作一碗色香味俱全的葱油面。

关键观点3: 葱油面的口感特点

文章提到了葱油面的口感丰富,层次分明,每一口都裹满了浓郁的葱油香味和鲜香的生抽味道,再加上青菜的清新,让人回味无穷。


文章预览

没有小葱也能做出香喷喷的葱油面! 把洋葱炸出焦糖香气,滚油“ 嗞啦”唤醒生抽的鲜甜,配上脆嫩青菜……今天,一起学做这道快手美味! 葱油面 视频时长57秒,建议在WiFi环境下观看 食材准备 洋葱、食用油、面条 青菜、食盐、糖 制作步骤 1 将洋葱切成小块,加入适量食用油放入锅中,开小火慢慢炸。 2 看着洋葱在油中慢慢变软、变透明,直至呈现出焦糖色,香味逐渐释放出来,葱油就熬制完成了。 3 另起锅煮面和青菜,用筷子轻轻搅拌一下,防止面条粘连。煮至面条八分熟左右,就可以捞出沥干水分了。 4 将煮好的面条盛入碗中,铺上焯过水的青菜,浇上琥珀色葱油,再加入盐、糖拌匀。一碗色香味俱全的葱油面就大功告成啦! 完成 香喷喷的葱油,淋在热气腾腾的面条上,瞬间激发了面条的活力。每一口面条,都裹满了浓郁的葱油香味和 ………………………………

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