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嘿!听说你也想吃蟹了?

广东疾控  · 公众号  · 养生  · 2021-09-24 16:58
秋风起,蟹脚痒每到秋天最期待的就是螃蟹了~尤其是鲜甜肥美的大闸蟹真是想想就流口水啊!但,每到这时关于蟹的“江湖传言”就会冒出来比如:螃蟹胆固醇很高、孕妇不能吃蟹、蟹不能与柿子同吃……到底真相如何?吃蟹都有哪些需要注意的?听听现在“大热”的大闸蟹本蟹怎么说∨大家好!我的学名是中华绒螯蟹也可以叫我河蟹、毛蟹大家最喜欢我的蟹黄蟹膏,其实它们是:雌蟹的卵巢和肝脏部分(俗称“蟹黄”)和雄蟹生殖腺部分(俗称“蟹膏”) 那么,我的胆固醇到底高不高?看这里蟹的胆固醇高不高?根据《中国食物成分表》,每100克河蟹可食部分(即能吃进肚子里的部分,主要是蟹肉、蟹黄、蟹膏)的蛋白质含量为17.5克,脂肪是2.6克,胆固醇是267毫 ………………………………

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