朱学东：北京冬天，曾有种味道叫冬储大白菜

北京的冬天，曾经有种挥之不去的味道，叫大白菜。我1985年到北京，在北京度过第一个冬天的时候，惊讶于大街小巷路边街角到处堆放的大白菜，就像电影里看内战片用沙包堆放的街垒掩体一样。比如，我当时就读的人民大学，在东区食堂门前的马路两侧，一边是白杨树底下，一边是松树底下，都堆放着整整齐齐的比人还高的白菜垛，隔条马路，恰如对垒两军的掩体。在教工食堂，如今的1958酒吧门口，也是马路两侧堆放着白菜。每次看到这些白菜堆码成的街垒掩体，我总想，若我年少，这该是多好的现成的玩打仗游戏的场面啊，一点不比我们乡下隔着稻草堆玩差。白菜围城，有人用这个词来形容冬天北京存储大白菜的场景。我觉得“围城”这个词用得不当，应 ………………………………