今天，正式进入！已经有杭州人放大招！上午十点半，就被抢空了…

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东风散 为雨，春回万物行。今天18时7分，我们迎来雨水节气。最近杭州细雨绵绵， 菜场里，鲜灵灵的春菜逐渐成为主角 。 头茬香椿开卖后，更是上架就被抢光 ！一起走进本期 “二十四节气·杭帮菜人间有味”栏目，看看杭州人在“雨水”中的餐桌智慧。 老底子的“雨水”时节一到，最重要的事情是忙春耕。 到了现代， 最要紧的事无疑是忙养生 。 除了 “春捂” 防寒， 雨水节气还是一年中调理脾胃最佳时候 。调理脾胃，能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。那么此时适合吃什么？ “雨水复雨水，韭芽鸡丝烩”，老杭州的答案是， 烧一道清爽的“韭芽鸡丝” 。 头镰韭菜比肉香 雨水时节少不了一道韭芽鸡丝 白嫩的鸡丝配以鲜嫩韭芽，清淡、爽口、鲜香滋润，益脾胃，也符合调养身体的养生需要。 “多一道步骤，其实是为了让鸡胸肉口感更 ………………………………