网红雪糕们的幕后推手

邦哥推荐：这个夏天，网红雪糕们火了。传统冰企奥雪推出的双黄蛋雪糕一炮而红，上线半年便拿下了4000多万的销售额。风靡的椰子灰冰淇淋被商家打上“可排除毒素，有助消化，轻松吃出健康来”的标语。在这些网红雪糕的背后，是越来越庞大的市场，从20年前的2毛钱一支到如今的20元一支，行业已经发展到了千亿级的规模。来源 | 棱镜（ID：lengjing_qqfinance）作者 | 李伟  编辑 | 杨颢咸蛋黄、酱油味、樱桃酒、花椒凤梨、无花果鹅肝、川贝枇杷膏……今年夏天，一批另类口味雪糕、冰淇淋来袭，最火的当属咸蛋黄雪糕。每日优鲜提供的华北市场销售数据显示，销售第一的咸蛋黄雪糕占5-6月整个品类销量的16.2%。这款雪糕样子也很萌，像两个被切开的蛋黄，奶味的甜跟 ………………………………