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1包薯片就能影响大脑!超7万人研究:超加工食物摄入每增加10%,痴呆风险增加25%!

梅斯医学  · 公众号  · 医学  · 2022-08-09 07:30
“秋老虎”来了。连续的高温天气之下,各式各样的冰淇淋成为夏日续命神器,小布丁、绿舌头、三色杯等等,“只要我吃得冰,热量就追不上我”! 刚刚结束疲惫的一天回到家,很多人都不愿再动手做饭。打开冰箱,烤一盒速冻的培根牛肉披萨,用空气炸锅加热一只在超市购买的、预加工好的炸鸡腿,至少比外卖健康一些吧! 周末宅家,窝在沙发中看电视,这时候嘴巴总有些寂寞。难道看电视不应该配上瓜子薯片吗?再整一杯罐装可乐,这才叫周末嘛! ...... 不知何时起,有这样一个“沉默的怪物”逐渐渗透进人类的生活,在不经意之中占据人们摄入食物的半壁江山。这个“沉默的怪物”的名字叫作:超加工食物(Ultra-processed foods,UPF)。 超加工食物,是指在已经加工过的基础上再加工的食品。这些食品和饮料在经过一系列复杂



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