不爱吃香菜，可能真的不怪你挑食！

人们对香菜的评价，可谓是两极分化很严重了。有人认为它拥有令人愉悦的香味，是点缀、提味菜肴的必备品，也有人觉得它恶臭无比，还因此成立了“反香菜联盟”。 关于香菜究竟是香是臭的争论也许从它拥有姓名的时候就开始了，香菜的拉丁学名Coriandrum，最早起源于古希腊语，据说是借用的当地一种有不可描述气味的臭虫的名字。但上千年过去了，香菜并没有被“封杀”，反而成了随处可见的食物，我们翻译时也将其冠以“香”之名。那么，香菜拥有的是令人愉悦的香味，还是让人憎恶的臭味？为什么人们对它有截然不同的态度？我们先来认识一下香菜。1沿着丝绸之路而来的香菜香菜的学名叫芫荽[yán suī] ，原产于中亚和南欧，或者近东和地中海一带。那香菜 ………………………………