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“四季春”遍布街头的那一年

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2024-05-11 12:00
---风雅吃喝事,就在三联生活市集---“四季春玛奇朵大杯,加布丁冰淇淋,配料要珍波椰,少冰,五分糖。”这是四年前我第一次喝到的四季春,以奶茶的样子裹在一大口椰果里。2000年,糖水败给了奶茶;2020年,茶龄5年的我,狠狠地被四季春红茶的香气吸引。和大多数薯香红茶不同,四季春虽然是红茶,却“属地感”十足,身份就像那互联网上的IP地址一样,昭然若揭。香气里写满了“台湾”字样,薄薄的甜感,高香,蜜味,持着小清新的姿态,从鼻息到唇舌最后淌过肺腑。四季春在奶茶界的走红实属后来的事。早在上世纪80年代左右,四季春便因茶树生长势态的旺盛开始崛起,并因为一年四季皆可采制的优势得名。据说最早是木栅茶农发现了这一茶园中自然杂交而生的品种,当时此品种茶树,长势壮茂,叶身厚大,全年生生不息,产量更远超其 ………………………………

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