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甜品店的香芋竟然不是香芋的味道!| 每天一个冷知识

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2019-04-12 16:02
香芋的学名叫 Dioscorea alata ,是薯蓣(yù)科薯蓣属的植物,中文名叫做参(shēn)薯。甜品店里那种标志性的紫色香芋,就是参薯的一个栽培变种。香芋块茎是紫色的,很容易和紫薯混淆......而荔浦芋头由于味道极香,南方也常称之为香芋。甜品店里的香芋制品借鉴了香芋的颜色,荔浦芋头的香气,是个结合体。 你 可 能 错 过 的 为什么沙丁鱼总被做成罐头?| 每天一个冷知识小心这些水果,容易“被酒驾”!| 每天一个冷知识为什么樱桃可乐总有一股杏仁味儿?|每天一个冷知识哈密瓜和香瓜,相似度竟然这么高!!|每天一个冷知识欢迎保存图片并转发到朋友圈带你的小伙伴一起涨姿势今天的你有比昨天更博学一点吗?请点下“在看”↘让我知道 ………………………………

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