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老唐话生鲜
唐功满老师,IBMG商业智库(原超市人)生鲜管理研究中心主任。92年入行,24年国内外生鲜相关经验,多次外派日本、美国等海外实操培训经历。为您提供专业生鲜培训指导。
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老唐话生鲜
【为什么说】佛手是您春节水果卖场上的必售品呢?
老唐话生鲜
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公众号
· · 2019-01-04 17:36
我国水果常见分类方法有:1、按产地分北方果、南方果、进口果; 北方水果 :葡萄,苹果,梨,桃,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱 桃等 南方水果 :杨桃,番石榴,释迦果,莲雾,荔枝,龙眼,榴莲,山竹,樱桃, 柠檬, 菠萝,火龙果,橙子,柑橘,黄皮,菠萝蜜,木瓜,牛油 果,柚子,红毛丹,草莓,香蕉,芒果,佛手果,奇异果2、按水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类; 浆果类:果皮为一层表皮,中果皮及内果皮几乎全部为浆质,如葡萄、草莓等。 瓜果类:果皮在老熟时形成坚硬的外壳,内果皮为浆质,如西瓜、哈密瓜等。 橘果类:外皮含油泡,内果皮形成果 ………………………………
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