办洋葱节、开设洋葱名人堂，洋葱也开始卷了！看看你更pick哪一个？

撰文 | Ziv审校 | Cloud‍‍‍‍‍‍辛辣、刺鼻、辣眼睛，吃完嘴里还有股臭味儿，这就是洋葱。它性格鲜明，是蔬菜中一位最独特的存在。 （图片来源：GIFER）不过在美国佐治亚州的小镇维达利亚，从1970年代起，人们就年年举办洋葱节。1991年起，维达利亚洋葱协会还设立了洋葱名人堂，表彰对洋葱种植以及行业发展有特殊贡献的人。人们用这种方式向洋葱致以最高敬意。是维达利亚人口味过于独特，还是他们的洋葱有什么过人之处？为了能更好地理解这里的人对于洋葱的特殊爱好，我们得先来了解一下洋葱。洋葱有很多种，它们各有各的风采。百变洋葱在我国，常见的洋葱有3种——有紫（红）皮洋葱、白皮洋葱、黄皮洋葱，其中白皮洋葱产自新疆，黄皮洋葱产自山东、甘肃等地区，而紫（红）皮洋葱在多地都有种植。（图片来源：Pixabay）黄皮洋 ………………………………