【美食保健】一杯浆果汁，修复坏血管

　　高血压是临床上常见的慢性疾病，除了药物控制外，营养在治疗中也起着关键作用。近日，芬兰赫尔辛基大学的一项新研究表明，长期食用富含多酚的食物有助缓解高血压症状，改善血管功能并有效降低心血管疾病风险。　　赫尔辛基大学研究员安妮·基维玛基及其研究小组分别以稀释的越橘汁、蔓越莓汁和黑加仑汁喂食患有遗传性高血压的大鼠，并在8~10周内观察大鼠的心血管功能变化。结果显示，这些含有多酚的浆果汁改善了大鼠受损血管的功能，使之基本达到了健康水平。其中，越橘汁降血压的效果最显著。　　研究人员指出，浆果汁可能无法阻止与年龄有关的血压升高，却可以大幅改善炎症导致的血管内皮功能障碍。其具体机制是，通过控制肾素-血管紧张 ………………………………