主要观点总结
随着春节的到来，预制菜成为年货市场的“爆品”，市场规模不断扩大，预计2026年将达到10720亿元。各大电商平台和品牌纷纷推出预制年菜产品，生鲜商超也在积极加入预制菜市场。然而，预制菜行业正面临标准化和规范化的问题，市场监管总局等部门正在加强预制菜食品安全监管，推动产业高质量发展。
关键观点总结
关键观点1: 预制菜成为年货市场热门选择
一款酸菜鱼预制菜销量已超过7万份，年夜饭套餐也备受消费者欢迎。
关键观点2: 预制菜市场规模不断扩大
预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元，显示出强劲的增长势头。
关键观点3: 预制菜行业发展面临的挑战
预制菜行业正面临标准化和规范化的问题，需要加强食品安全监管和制定统一标准体系。
关键观点4: 企业和商家纷纷推出预制年菜产品
除了电商平台外，各大品牌和生鲜商超也在积极加入预制菜市场，推出多种预制年菜产品。
关键观点5: 消费者的态度与选择
消费者对预制菜的评价褒贬不一，但越来越多的消费者选择购买预制菜来准备年夜饭。
文章预览
封面新闻记者 马梦飞 随着2025年春节的到来，年货市场迎来了新一轮的消费热潮，其中预制菜作为一种新美食品类，在消费市场上大放异彩，成为年货市场的“爆品”。记者了解到，在某电商平台，一款售价75元的酸菜鱼预制菜销量已超过7万份。 另一方面，预制菜行业正在加速发展，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。而随着规模的加速扩大，预制菜行业也正日趋规范化。 75元酸菜鱼销售超7万份 近年来，预制菜因其便捷、高效的烹饪方式，逐渐受到消费者的青睐。尤其是在春节期间，家庭聚餐增多，预制菜更是成为了许多家庭年夜饭的“新选择”。 据电商平台统计，春节期间预制菜的销量呈现出爆发式增长，其中酸菜鱼、佛跳墙、猪肚鸡等“硬菜”更是成为了消费者购买的热门选择。 “敢承诺活鱼鲜切。”在电商平台， 一款金汤酸菜鱼销
………………………………
