拯救猪肉，要靠自己。

猪肉是中国人喜爱的食品，国人对猪肉的喜爱可以在数据上得到充分证明。根据《中国统计年鉴2018》数据，中国人均猪肉消费量占肉类的比例在2018年时为75.3%，如果分母包括禽类和水产品，猪肉的比例也达到了52.6%。中国统计年鉴数据（2018）这样的肉类消费结构在全世界都是少有的，在肉类消费大国美国和澳大利亚，猪肉在肉类消费中的占比只有20%左右，而肉类消费量较少的巴西与日本，则分别为13.7%和43.5%。正是这个原因，猪肉价格的上升成为影响中国通胀水平和民生的一个重要因素。过去房价上涨，但房子毕竟不是每天都要买的，和房子相比，猪肉是真刚需。2019年11月8日，国家统计局公布了10月份全国居民消费价格数据，其中CPI同比上涨3.8%，高于3.4%的预期。在食 ………………………………