同样是粉，为什么南昌拌粉比不过柳州螺蛳粉？

过去一年，江西本土品牌阳际山野占据了米粉界的一席之地。凭借在刘涛、李佳琦、付鹏等顶流主播直播间频繁露脸，阳际山野的南昌拌粉迅速成为一款爆品。由于身边朋友的不停安利，在南京工作的小波没忍住尝了一次南昌拌粉——他走进街边店，吃了一碗现做现吃的粉。意外发现真香后，小波立马在清明假期飞去南昌，心满意足地吃到更正宗的南昌拌粉，基础款（素拌粉）大致7-8元，加一份牛肉12块，双拼则在16元左右。小波在南昌吃到的拌粉不过，CBNData消费站（以下简称C站）发现，让小波做出如此凡尔赛行为的南昌拌粉，在知名度、销售额、创新力、市场占有率方面都与另一米粉巨头螺蛳粉品类相差甚远。根据ECdataway数据威显示，2020年双11，方便粉丝/米线/螺蛳 ………………………………