烤肉、日料、小吃、茶饮、中餐和供应链，郑州游学一站看6大品类！

何为“创新”？从餐饮行业来说，无中生有并不是最好的创新。无消费认知，缺少消费基础，完全“创新”的产品要付出巨大的市场教育成本。而“微创新”是最受行业、消费者认可的创新形式。把传统产品做出“微创新”，从场景、产品形式、制作方式、呈现方式做创新，或是在生产、销售环节中做出创新改变。承接原有品类的受众，吸引创新带来的新受众。反观中国餐饮当下的火爆品牌，都能从中看出其中端倪。11月16-18日，餐饮老板内参“大鱼游学·走进郑州”，将带大家拜访千味央厨、姐弟俩土豆粉、白石的深夜食堂、鲁班张餐饮、眷茶、炉小哥烤肉等新派餐饮品牌，探秘各大企业的制胜绝招！餐企老板内参  小游君 | 文河南餐饮，为何“突然”爆发壮大？中 ………………………………