100%椰子发酵的酸奶？颠覆性新原料出现，多个头部品牌已押注！

生椰拿铁之后，“生椰风味”还会不会诞生一个现象级新爆品？最近，供应链上游出现了一个开创性新品：“生椰酸奶”。这是一款更健康、与饮品适配度更高的植物基酸奶，很快引发行业关注。我了解到，千店级头部餐饮品牌、头部茶饮品牌等，均已确定要推出相关新品。生椰酸奶、植物基酸奶赛道，值不值得押注？100%新鲜椰子发酵酸奶饮品出现又一“开创性新原料”100%新鲜椰子发酵而成，不含一滴牛奶——“生椰酸奶”一面市，就吸引了行业的关注，而且品牌行动迅速。千店级头部餐饮品牌和一家头部茶饮品牌，正在计划近期推出“生椰酸奶”新品。我了解到，这款新原料是由海南椰萃率先推出的，到底有什么优势？为什么一上市就获得大牌押注？咖门饮力实验室专门做了一次产品测试：口感上，浓稠感、顺滑感与普通酸奶无异入口是椰子 ………………………………