我爱喝茶,但是跟许多人一样,我是不喝袋泡茶的,就是大名鼎鼎的立顿茶包,我也是不喝的。
说真的,原因只有一个,我嫌弃它的茶料等级不够高。
在这两年来,跟着资深茶友们喝多了,也渐渐懂得了一点茶叶基本知识。在寻常的习茶过程中,尤其是单丛茶,每斤茶叶最后都会剩下那么一丢丢的茶碎,扔了可惜,泡着难喝。结果呢,芸妈妈给我们出谋划策,自己手制了单丛的袋泡茶。
芸妈妈的手制袋泡茶,与众不同,简直颠覆了我们对袋泡茶的全部印象!
传统的单丛袋泡茶,量大价优,所以制作的袋泡茶,是把所有茶叶的茶碎碾粉,再进行加工。缺点是茶汤容易浑浊,不宜长期存放,易吸异味,苦涩明显。
感谢芸妈妈,利用业余时间把茶碎复焙、包装、分享。茶不在于贵贱、也不在于价格,而在于这一份浓浓的爱意满满的甘甜。
好多人看不上袋泡茶,以为好茶不会做成袋泡茶的。而芸氏的这款袋泡茶,100%手工制作,100%的纯料,100%来自于凤凰茶区的核心原料。热泡冷泡,口感香甜,香型众多,没有任何添加剂、是任何品牌的袋泡茶都无法比拟,最关键是没有什么混杂的茶味,也避免了茶汤苦涩的问题。
芸氏的单丛袋泡茶,香气纯正持久,汤内含香,茶汤温和有厚度,滋味鲜甜,喝完带点回甘生津,整体稳定,冲泡后滤袋完整,无茶渣溢出,完美!
芸氏的袋泡茶,确实是“袋表之作”,我们能从袋泡茶里喝出各种单丛茶的蜜味与花香。比从日本买回来的蜜桃茶包,好喝不知道多少倍。
单丛袋泡茶该怎么冲泡才好喝呢?平常的热泡正确的做法是,先在杯中倒入开水,再放入茶袋。稍等片刻,轻轻提拉茶包,使其在热水中上下浮动,这样能够使茶汤均匀。大约2分钟后,将茶包提起放在一边,一杯汤色明亮、香气宜人的茶叶就冲泡好了。
而冷泡法,是指凉开水或常温的矿泉水来冲泡,与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶叶的滋味会较难渗出,因此常需将茶叶泡上一个小时以上方可饮用。冷泡法的好处是,可以完整保留有益物质,降四高抗癌效果突出,不影响睡眠。
早上喝、下午喝,这一道回味悠长的香茗,好喝实惠,是我们办公室里能量的动力剂。
茶香情意重,感谢芸妈妈的爱心袋泡茶。
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菲姐,一个有点小资,一个有点清傲,一个有点情怀的普通职业妇女。喜欢看书,喜欢喝茶,喜欢摄影,喜欢美食,喜欢烘焙,喜欢手工,喜欢锦衣,喜欢折腾,喜欢熬夜,喜欢看起来阳光干净又有才气的,不装模做样的男人,喜欢一切美好的东西。工作之余,喜欢做玩弄文字的游戏,仅此而已。
愿所有跟我一样喜欢看字、写字的女人都是快乐的;愿所有悲悲戚戚的情节故事都是臆造杜撰出来的;愿一个个文字可以把我们内心中的忧伤都驱散;愿我们历经颠簸依然相信世间的温善与美好。
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