淀粉肠“塌房”反转，行业形象危机下企业如何翻盘丨食点药闻

点击上方蓝字 可以订阅哦！———  第496期 ———   热点话题排行 TOP5   数据周期：2024.3.16-3.22数据来源：人民众云淀粉肠“塌房”反转行业形象危机下企业如何翻盘【案例概述】3月15日，微信公众号“央广网”发布文章《火爆全网的淀粉肠成本只有五六毛，配料表第一位居然是肉！》，曝光淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。当日，“淀粉肠塌房”“淀粉肠到底是什么做的”等话题在各大社交平台登上热搜榜，淀粉肠制作原料、是否可以食用等问题成为舆论核心关切。3月16日，行业知名淀粉肠生产企业山东夫宇食品有限公司发布《食品安全声明书》，着重澄清其公司生产的食品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准（附检验检测报告）。山东夫宇食品有限公司发布《食品安全声明书》随着 ………………………………