连锁餐饮，卷进3000所大学校园

作者：北海 | 编辑：葛伟炜“触达00后，只需一个食堂档口。”好文3115字 | 5分钟阅读题图源自电影《独领风骚》工作几年后重回校园读研，中国传媒大学的张同学惊讶地发现，学校食堂和自己印象里的已经不太一样。酷爱喝咖啡的他在学校里发现了瑞幸和库迪两家连锁咖啡品牌的身影，此外，还有茶饮店蜜雪冰城。每每下课，这些茶咖店都被蜂拥的学生瞬时挤满。今年刚从中国人民大学毕业的刘同学，对此则是见怪不怪。从她入学起，快乐柠檬、小蹄大作和虎头军煎饼一类连锁店就已经存在，去年，连肯德基和多乐之日都来了，自不必提瑞幸、Costa和漫咖啡一类的咖啡店。对于餐饮从业者和观察者来说，这件事本身并不算新鲜。咖啡是近两年较大规模进驻校园的行业。去年开始，以星巴克、瑞幸为代表，新品牌Manner等跟随，校园咖啡井喷，一众咖 ………………………………