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煮馄饨时多做一步,你会得到人间美味。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2020-03-31 17:39
空气潮湿的午后,眼皮连连打架的时刻,最适合来一碗爽辣刺激的麻辣拌。其实就是在煮完馄饨之后多做一步,加点你喜欢的食材,再拌个好吃的酱淋上。麻酱加上油泼辣子,有一种柔滑的醒神感。一口嚼到弹韧的虾仁、清甜的玉米、还有爽口的蔬菜时,飒爽的饱足填充灵魂。一起在闷湿的季节里冒个汗吧。麻辣拌馄饨包馄饨1、150g虾仁洗净去除虾线,取100g虾仁剁成虾泥,剩余50g虾仁切小粒备用。2、50g玉米粒下沸水锅焯熟备用,盆中放入200g夹心猪肉糜、100g虾泥、50g虾仁粒和50g熟玉米粒,加入1颗鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、1勺麻油和1勺十三香,用筷子顺时针搅拌均匀。3、取一张馄饨皮,放入馅料,包成元宝状。拌馄饨1、50g鸡毛菜、50g黄豆芽和30g黑木耳用水焯熟备用。2 ………………………………

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