【免费烘焙配方分享】今天跟大家分享这款辣味的黄油坚果曲奇配方。这款曲奇是来自俄罗斯的经典风味曲奇，使用的是切达奶酪与黄油，并添加了胡椒粉和辣椒粉来提味，如果你也喜欢这种淡淡的辣味曲奇，就行动起来吧！
【关键词】切达奶酪，辣味曲奇，俄罗斯风味
【配方】
4盎司（120克）切达奶酪
1根（113克）黄油
1杯（115克）面粉
1茶匙盐
适量胡椒粉
30个去皮碧根果或杏仁
2个鸡蛋
适量辣椒粉
【操作步骤】
1）将奶酪，黄油，面粉，盐和胡椒放入料理机中搅拌均匀，成团。
2）取出面团，分成两份。
3）将面团揉成直径4cm左右的柱体。
4）包上保鲜膜放入冰箱冷冻过夜。
5）将烤箱预热至180度。。
6）从冰箱中取出面团，切成0.5-0.6厘米厚的饼状。
7）将它们铺在烤盘上，每片曲奇上放上碧根果半片或杏仁，并轻轻按压，使成融合。
8）在曲奇表面刷上蛋液，撒上辣椒粉。
9）烤15分钟。
10）出炉后冷却5分钟，然后转移至冷却架自然冷却即可。
