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专栏名称: 栩先生
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清仓捡漏!口感好到捶墙的进口冰白,百年酒庄出品,118两瓶

栩先生  · 公众号  ·  · 2023-11-27 12:05
故事,还得从两百年前的德国说起:18世纪某一年,德国遭受了低温雨雪霜冻。当时晚采的葡萄全被冰雪覆盖,果园损失相当惨重。这批果子卖肯定卖不了了,丢了又实在可惜。果农为了挽救损失,只好将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。属于是死马当活马医。谁曾想,无心插柳柳成荫。这批冰酒酿出来之后,大家发现它居然意外的好喝——甜度很高,同时伴有明快的酸度;酒味不冲,反而是有着浓郁的果香味道。很适口,很清新,无论男女都能一网打尽的味道,非常适合作为甜点酒或餐后酒来享用。 而这,就是现在风靡世界的「冰白葡萄酒 🍇」的由来。冰白的酿造对地理气候要求极为严格:纬度高,温度低,冬季要全然天寒地冻,但其他季节却又要够温暖,葡萄还必须在气温低于-7℃时依然挂枝一段时间才可采收。所以这种酒产量稀 ………………………………

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