专栏名称: 一分钟健康养生
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2个洗菜误区,让菜越洗越脏!第1个很多人中招…

一分钟健康养生  · 公众号  ·  · 2020-02-23 12:11
煮菜前要做什么?当然是洗菜啊!而说到洗菜,其中的门道也不少。一些看似优秀的洗菜方法,可能偷偷坑了你,且来看看…2大洗菜误区,第1个你就中招1菜泡得越久越好现在的蔬菜表面大多都有农药残留,可能危害健康,因此不少人在洗菜时都喜欢把蔬菜在水里泡很久。但其实,这样洗菜可能越洗越脏。因为大部分农药的水溶性都不好,光靠泡水,是难以去除残留农药的。浸泡的时间太长,溶解在水中的农药还可能被吸收到蔬菜内部,造成二次污染。2菜切完再洗有人认为,蔬菜先切后洗,既可以避免受到菜刀和砧板的污染,又可以更有效去除农药残留,一举两得。但其实,这样做并不科学。蔬菜先切后洗不仅容易使切面氧化,造成营养素流失,清洗过程中一些农药 ………………………………

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