《细胞·代谢》：血管硬化，竟源于“贪吃”！科学家揭秘血管周围胶原蛋白沉积原因，减少谷氨酰胺和丝氨酸饮食摄入或可治疗肺动脉高压

*仅供医学专业人士阅读参考有句话叫“病从口入”，这对人类成立，没想到对细胞来说，也是“成立”的。近期，《细胞·代谢》杂志发表了一项新研究，科学家们发现，会导致肺动脉高压（PH）等致命疾病的血管硬化问题，成因竟与部分细胞的“贪吃”有关……原来，在疾病的早期阶段，激素、炎症、环境/机械应激等因素会激活常驻的肺动脉外膜成纤维细胞（PAAF），使PAAF摇身一变为针对谷氨酰胺和丝氨酸的“贪吃鬼”，这两种氨基酸是胶原蛋白生物合成的关键原材料。由此，PAAF成了胶原蛋白生产大户，胶原蛋白在血管周围的沉积促进了血管硬化并导致了PH等疾病。好消息是，抑制相关代谢途径，或者只是简单地减少饮食中谷氨酰胺和丝氨酸的摄入，都能有效减少血管硬化并改善心血管功能。这把，食疗大胜利。论文题图胶原蛋白的异常沉积是 ………………………………