吃完火鸡就犯困，是美国人过感恩节的“魔咒”

这个周四，可能在咱们这是“V我50吃顿某老爷爷炸鸡”的日子，而在美国是吃火鸡大餐的感恩节。不过你有没有听说过，吃了火鸡大餐就会犯困的传说？在大人们享用感恩节大餐时睡着的小朋友如果这是火鸡的锅，那大概是因为火鸡肉里有一种天然的镇静剂——一种叫做色氨酸（Tryptophan）的氨基酸。色氨酸是人体用来产生褪黑素、血清素和维生素B烟酸的一种必需氨基酸。褪黑素是一种帮助调节睡眠周期的激素，血清素是一种神经递质，在睡眠中也起着至关重要的作用。所以你可能会认为，如果你吃了很多火鸡肉，你的身体会产生更多的褪黑激素和血清素，你会感到疲倦，想小睡一下。这让许多美国人在20世纪80年代开始服用膳食补充剂色氨酸作为治疗失眠的一种方法，但美国食品和药物管理局在1990年开始禁止服用色氨酸补充剂，原因是嗜酸性肌痛 ………………………………