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2019年餐饮怎么招商？10大品类预测出炉！

赢商云智库  · 公众号  ·  · 2019-01-30 20:14
“ 哪些品类在走下坡路？哪些将引来“高光时刻”？本文转载自 / 餐饮老板内参（ID：cylbnc）作者 / 内参君当压力越来越大、熬夜成为日常，宵夜业态也许是今年的一匹黑马；当定制快餐与外卖结合，一个新的细分市场正在诞生……选品类如同选战场。2019年哪些品类将走下坡路？哪些品类将迎来“高光时刻”？岁末年初，我们采访了50+位腰部以上餐饮品牌的老板、高管，总结出了10条年度品类预测。收藏这篇稿子，准不准，年底见！01全时段品类持续走红哪个品类能“全天候地卖”那就是能火起来的品类熊猫星厨创始人 李海鹏：我觉得有个方向叫：如果能找到一个品类能“全天候地卖”，那就是能火起来的品类。换句话说，今天很多餐饮品牌，已经发展到不只靠产品 ………………………………

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