中国饮料的下一个10年

封面来源 | 视觉中国文章来源 | FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation）高速增长的中国饮料市场，在2016年遇到了拐点。根据欧睿国际的数据，1997-2022年软饮料市场规模年均复合增长率达到了10.83%，保持高速增长，2022年中国软饮行业规模已达5831.59亿元。（不同机构的计算方法不同，根据艾媒咨询数据，2022年饮料市场规模达到12478亿元。）然而，2016年开始，饮料市场的增长进入了拐点，并在此后进入了相对低速增长的阶段。这反映出饮料市场的发展趋势与中国经济的总体态势相一致：即从快速增长阶段转向面临下行压力的阶段。图：1997年-2022年中国软饮料市场规模变化数据来源：欧睿国际尽管饮料行业近期增长放缓，但在这一竞争激烈的领域中，未来的变革已然启动：经典品类在放缓或下滑，新兴品类在蠢蠢欲动！上一个10年，曾收获了多年“又贵 ………………………………