“酸汤子”中毒事件引关注！抓紧扔掉它，拒绝黄曲霉素“聚集地”~

每顿饭都是离不开砧板，生肉、鲜鱼、蔬菜……各种食物都会相聚在一块小小的砧板上。砧板是美食出发地，却也是细菌最容易滋生的地方。一块砧板，一用就是好几年，你们可知，看似干净的砧板，早已布满细菌。北京卫视健康节目做过实验，在新菜板剁肉30秒，静置一小时，竟滋生了82毫克/c㎡的细菌。使用3个月的菜板，会滋生大肠菌群、霉菌、沙氏门菌、粪球菌等多达倍数是我们想象不到的。特别是对黄曲霉素、大肠杆菌等常见病菌进行检测，菌丝生长等级为0.23。特别是黄曲霉素，它喜欢潮湿，280℃以上高温才能杀死，极易隐藏在菜板中。1mg这种毒素就可以导致癌症发生。而1mg的量大约就是一枚1角硬币的千分之一，如果一次性摄入20mg可直接致成年人死亡（黄曲 ………………………………