当星巴克开始做外卖，其他品牌都在开店？

进入2019年，咖啡的这把火似乎并没有消退，反而愈演愈烈。12月底，据36氪消息，咖啡将在杭州开设至少10家形象店，并于明年初在上海开设最大旗舰店，选址大概率将为上海时尚潮流地标新天地。到2019年初，连咖啡北上广深杭等一线城市将陆续有一批形象店开业，普遍都在核心城市地标位置，数量大概在20家左右。成立于2014年的连咖啡，蛰伏于行业5年，2018年更多咖啡品牌的出现，似乎是一个最佳的时机。以外送为主要商业模式的连咖啡，此前已经在北上广深布局了400多家咖啡车间，但由于面积小、位置不显眼，即使2017年连咖啡已经达到单日销售40万杯的峰值，其实消费者在线下的品牌感知并不强烈。为什么要在这个时候大规模开设形象店？连咖啡CMO张洪基告诉36氪 ………………………………