不同于素肉的“人造肉”或将上市，实验室造出来的肉你敢吃吗？

作者：维他狗；来源：维他狗营养家一提到人造肉，很多人可能第一时间想到的就是植物蛋白制作出来类似肉质口感的素肉。在国内这种人造素肉大家见的还算多，像一些月饼、火腿甚至汉堡中都有应用。不过狗狗想说，今天要讲的是另外一种，是由国外兴起的一种新型“人造肉”。它产自于实验室，是随着干细胞技术而发展起来真正的肉。有人可能会觉得这种人造肉估计还在试验阶段吧，离自己还很遥远。但狗狗想说就在今年5月2日，一家名为Beyond Meat公司在美国纳斯达克挂牌上市，同时它也被誉为“人造肉第一股”。而这家公司的个人投资者包括微软公司创始人比尔▪盖茨、著名影星莱奥纳多以及Twitter的联合创始人埃文▪威廉姆斯等很多世界大佬。这样的风向标， ………………………………