专栏名称: 中国国家地理
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看!中国梅酒江山图

中国国家地理  · 公众号  · 地理  · 2022-05-21 09:30
摘来浙江萧山青梅泡梅酒。摄影/丸子曼青梅煮酒斗时新。这个“国潮”很“微醺”。据统计,在2020年天猫平台热销低度酒中,青梅口味销量排名第一,且销量增幅高达90%(《2020果酒创新趋势报告》);2021年天猫“618”大促期间,梅酒销量增幅为果酒类第一,增幅超过200%(《2021年天猫618全周期酒类战报》,梅酒以其独特的文化内涵和清新酸甜的果香口感,吸引了大批“酒迷”。梅酒是什么?为什么突然受此青睐?梅酒的正宗产区在哪里?梅酒有文化吗?我们在寻找答案的过程中发现:一、梅子、糖和酒是梅酒的灵魂二、梅子与梅酒产区,相遇在雨带三、喝梅酒,喝的是诗意“梅文化”全文及番外约6574字,图(表)40幅,阅读约需10分钟。01梅子、糖和酒,是梅酒的灵魂梅酒是什么?一种果酒。主要成分包括梅子、糖和酒,味带酸甜。夏



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