吃牛粪吗？硬核西藏青稞奶油曲奇在此

曲奇大家吃过不少，那么青稞做的曲奇呢？青稞是大麦的一种，主要生长在西藏、青海等高原地区，是藏族人民的主要粮食。它的营养丰富，含有维生素B、E等，也含有锌、硒等微量元素。其中纤维素含量极高，可溶性纤维6.4%，是小麦的15倍，不可溶性纤维是9.6%，是小麦的8倍。因此用青稞做成的曲奇，它的营养价值可想而知。现在就有两款来自西藏的青稞曲奇。它们分别是黑青稞曲奇、青稞曲奇。 黑青稞曲奇黑青稞曲奇被做成了牛粪的形状，因此也叫牛粪曲奇。牛粪在其他地方被认为是污秽，但在西藏，它可是吉祥和富贵的象征。地处高原的西藏，空气稀薄，在生活中能用来作燃料的植物很少。因而，晒干后的牛粪就成了主要的燃料，做饭、烧水、取暖样样都少不 ………………………………