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立减10元丨有些东西变小了,怎么反而更好吃了?

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-04-17 16:28
我吃东西向来喜欢大快朵颐,唯独对拇指生煎这种小巧精致的食物例外。每次在街上遇到,就会本能地停下脚步。真高兴,我们终于找到了好吃的拇指生煎。“焦黄香脆,浸满了鲜润的汤汁。”手机闻不到香味,那就来听听我们实际吃它的声音👇起因是,去年日食记发了一个拇指生煎贴秋膘的视频,一口一个大小,锅巴焦脆,肉馅爆汁。当时有不少朋友在评论区说,“自己调馅自己包还是太麻烦了,希望能出一个懒人版本。”我们讨论好吃的拇指生煎拥有的元素:现煎现吃、皮薄馅多、用刀剁馅、馅料好无额外添加。‍顺着这个思路,我们找到了好几个品牌,一一试吃后,锁定了一款满足以上所有要求的半成品。不用解冻,很适合赶时间的人。Step1倒油,码上冷冻状态的生煎中火煎2分钟至底部微微上色Step2加小半碗水盖盖中火焖5分钟Step3撒上葱花 ………………………………

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