老菜谱为证！锅包肉起源于哈尔滨！

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在哈尔滨 已成为美食旅游目的地之际 28日 首届“中国菜谱学研讨会” 在哈尔滨隆重举行 国内外知名菜谱学研究者和老菜谱藏鉴家会聚哈尔滨，共议如何保护和传承菜谱这一文化遗产，使之成为推动社会经济发展的一股新动力。并对哈尔滨老厨家所存《官品饍谱》给出权威解读。 点击图片查看大图 👇 老厨家所存《官品膳谱》。 在国内和亚洲地区都非常有影响力的亚洲食学论坛主席、亚洲食学学会荣誉会长赵荣光在开场致辞中说：“为了这次会议，我苦心孤诣了15年，与郑树国先生谋议了5年。今天的会议将在三千年中华文字记录菜谱史上开笔新的一章。” 赵荣光先生发布对《官品膳谱》多年来的研究成果。 研讨会由亚洲食学学会联合浙江工商大学浙商研究院、黑龙江省食文化研究会、《南宁职业技术学院学报》编辑部共同举办。举办地点在黑 ………………………………