今天看啥  ›  专栏  ›  丁香医生

红糖白糖选哪种?对比几种营养后,我们发现……

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2019-11-21 12:05
白砂糖 红糖关键营养素对比 / 每 100 克能量400 千卡389 千卡蛋白质含量极微0.7 克碳水化合物99.9 克96.6 克钙20 毫克157 毫克钾5 毫克240 毫克铁0.6 毫克2.2 毫克食品数据来源:中国食物成分表第二版价   格 5.6 元 / 斤 6.3 元 / 斤价格来自某电商平台,仅供参考比一比女性朋友们来大姨妈时,身边的朋友常常会建议「喝点红糖水补补」,那红糖究竟能给身体补什么呢?白糖能不能补?这次,我们从原料、工艺到营养成分,系统地给大家分析分析。生产白糖的原料主要有甜菜和甘蔗两种,而生产红糖的原料一般就是甘蔗。两者之所以颜色不同,是因为白糖比红糖多了一道工艺。红糖长时间熬煮会发生美拉德反应,所以颜色为红褐色,而白糖在此基础上进行了脱色处理,所以呈 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照