这饼上手也太快了，切完一拌就出锅

第一次接触莲藕是在上大学吃麻辣香锅的时候，肉脆入味，麻辣清甜，让我立刻就爱上了这个食材。正是因为有这层好感，前两天去逛菜市场，看到莲藕新鲜又便宜，顺手就买了两截回来。藕不像其他食材，不考验刀工，也无需较好的烹饪技巧，不管是蒸着吃、炸着吃还是凉拌，味道都不差。这大概也是它如此受大众喜爱的原因。>> Photo by 大白鹅Seer藕的做法很多，可以炖汤，也可以做成丸子或甜品。这次我尝试了鸡胸莲藕小煎饼，肉和藕均切丁，保留了颗粒的口感，层次鲜明，不得不说吃完更爱了。>> Photo by 大白鹅Seer中火烙的过程，满屋飘香不说，光是金黄的外衣就足以让人食欲大开。咬一口更是焦香中带着肉脆感，清爽不腻，越品越有味，欲罢不能。鸡胸莲藕 ………………………………