「意大利旅行」Day 7 高水准的路边餐厅和时装周御用龙虾面

本文原发于我的公众号“一吃就胖（eat1fat2）”，去年6月去意大利玩的时候写的。我在慢慢把公众号的内容搬到专栏...意大利最后两站博洛尼亚和米兰我放在一起写，这次去意大利我并没有特意预订什么名餐厅，毕竟第一次去，而且我对意大利菜的了解也不是特别深入，想看看一般水准是什么样的。之前在罗马和佛罗伦萨，我都很满意，随便找个餐厅，即使是很游客的，也不算太难吃，稍微下点功夫很容易找到好吃的。而博洛尼亚，则真正让我感受到了为什么这里被称为“胖子之都”，这里的餐饮水准之高，随便走进一家餐厅都能感觉到。这是一家我随意走进去的餐厅，桌子上有自家制作配面包的蘸酱（有点像Salsa Sauce），用当地番茄为底制作，但不同于圣马扎诺那类品种的番茄，是一种更温润的品种，很遗憾我没记住名字。后面的是可以现磨的 ………………………………