夏天到了，来一碗自制凉皮，简单又干净，看着都流口水~

凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看，夏天吃能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，冬天吃凉皮你能保暖，真可谓是四季皆宜。自己动手做放心凉皮，虽然有点麻烦，但是真的不难哦。现在外面的凉皮总让人吃的不放心，不妨周末有空自己动手做~多图详解----自制凉皮用料：高筋面粉 300克、生抽 2茶匙、食盐 1/2茶匙、芝麻酱 2茶匙、白糖 1/2茶匙、大蒜 2瓣、黄瓜 1/2根、香葱 1根、花椒油 1茶匙、香油 1茶匙、香醋 1茶匙、辣椒油 1茶匙、植物油 1茶匙做法：1.在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面，面可以和得硬一点。2.将面团醒十多分钟。 ………………………………