它是埋在土里的“长寿之根”！隔三岔五端上桌，肝脏好了、血管通了、血糖稳了

俗语有言，“春吃根，病不生”，这段时间天气忽冷忽热，是时候来给大家介绍一枚很少被提起的天然“养生宝”了。说到养生，很多人的第一反应准是人参，“北有人参，南有葛根”，没错，今天咱的主角就是有着“长寿之根”美誉的——葛根~隔三岔五端上桌，肝脏好了、血管通了、血糖稳了！葛根，又被称为甘葛、葛条。它是广东人餐桌上的常客，吃法五花八门，既可以直接蒸熟，也可以拿来煲汤，味道清甜可口。葛根药食同源，不仅可以当菜吃，晒干后还能入药，或者制成葛粉作羹或冲服。中医认为，葛根性凉，味甘、辛，具有清热解毒、解肌退热、透疹、生津止渴、升举阳气、止泻、解酒等功效。而从现代药理研究来看，葛根富含葛根素、葛根黄酮、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙等多种有益成分，同样好处多多。1. 护肝脏葛根中 ………………………………