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元宵节的汤圆和有凤来仪

拳王的故事  · 公众号  ·  · 2021-02-25 22:35
元宵节到了,给大家拜个晚年。最近更新文章的频率着实有点低,当然是有原因的,最近本人身体状况不大好,文章写一篇少一篇了。还请大家体谅。这篇文章的初衷是想跟大家讨论一下饮食差异的问题,动机是喜迎元宵。首先想聊聊元宵、汤圆等节日食物。汤圆和元宵到底有何不同?你能肉眼看出图中的是汤圆还是元宵吗简单说来,汤圆是包出来的,类似饺子馄饨,把馅儿填充到调好的糯米团中去;而元宵是滚出来的,类似屎壳郎,把馅儿在糯米粉在滚来滚去,越滚越大,直到完全被糯米包裹。包汤圆滚元宵汤圆在南方流行,有咸有甜甚至还有肉馅儿,元宵则盛行于北方,以甜口为主。现在网络上关于元宵/汤圆之争,以及元宵的咸甜之争,实属格局不大。我来给大 ………………………………

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