看啥推荐读物
专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
今天看啥  ›  专栏  ›  云无心是我

网传的美国医师“高寿建议”与传统认知相悖,靠谱吗?

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2020-03-18 12:19
网上流传着一位美国医师的文章,宣称“科学界高寿研究渐多,其建议有别于传统概念”,列出了6条重点。这些建议有没有充分的科学证据?是否算得上科学共识呢?下面来分别评析。1、文中说【老人不但不应少食,清淡,更要有丰富的鱼、肉、蛋等品质优良、容易吸收的蛋白质!】,是事实。随着年纪的增加,人的食欲会下降。因为吃得少,营养均衡就更难保证。在美国和欧洲有调查显示,很多独居的老年人达不到科学推荐的食量——吃得少了,微量营养成分就很难满足。所以,老年人“吃得少”“吃得清淡”只是很多老年人的现实状况,但并不是“符合健康需求”的做法。为了保持健康,老年人可以通过“味道更重”来增加食欲,吃得更多。2、关于 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照