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怎么做都好吃的十种螺,快接住口水!

果壳  · 公众号  · 科学  · 2020-02-09 22:00
随着养殖业的发展,原本昂贵的各种鱼虾蟹贝也进入了寻常百姓的餐桌。其中必少不了包括鲍鱼在内的各种形形色色的螺。乱“螺”渐欲迷人眼,如果你不能准确叫出这盘螺的名字,怎么装出见过世面的样子呢?那今天我们就“防问于未然”,来认识认识我国最常见的十种食用螺,让你在饭桌上对它们如数家珍,收获一桌人的赞许!01皱纹盘鲍 Haliotis discus hannai皱纹盘鲍|Jan Delsing / Wikimedia对,第一个出场的就是“叫鱼不是鱼”的鲍鱼。鲍鱼和其他海螺一样,属于软体动物门腹足纲。虽然扁平的外形常常让人忘记它海螺的身份,但仔细观察它壳顶部的螺旋便能发现,它其实就是最后一圈螺层特别大的海螺!名列“海八珍”之首的鲍鱼,是古代达官贵人才能享用的美食, ………………………………

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