以前没有煤气和天然气，城市人口是怎么做饭的？

作者｜我方团队张嵚《朝文社》（原《我们爱历史》）为头条号签约群媒体字数：2693，阅读时间：约6分钟历史提问以前没有煤气和天然气，城市人口是怎么做饭的？答：在“没有煤气和天然气”的中国古代，古人一个重大的生活难题，正是“烧火做饭”。明朝人王德章的诗里就咏叹说“柴米油盐酱醋茶，七般都在别人家”。烧饭用的柴，就在古人“开门七件事”里排第一。“烧火”这事儿有多难？可以瞧瞧古人家的炊具：虽然我们印象里，古人的炊具多是“釜”“鼎”一类，但漫长的古代史上，古人演变极大的一样生活用品，正是炉灶。秦汉以前，中国人做饭还是炉灶与“釜鼎”并用，但两汉年间起，炉灶却后来居上了。比如三国年间的“三孔圆头青铜灶”，出土时 ………………………………